Полезность или вред кофеина? Чашечка кофе по утрам или есть альтернатива? Выбирать Вам!
Миллиарды людей на нашей планете начинают свой день с чашечки кофе или
чая. А зачем? Конечно же, чтоб по-быстрее проснуться, взбодриться и
войти в привычный ритм жизни. В какао бобах (кофе, шоколад) и черном, зеленом чаях содержится
кофеин, причем кофеин чая связан с танином, поэтому его действие мягче,
чем действие кофеина кофе.
Какое же воздействие в действительности оказывает кофеин на человека и
так ли он страшен?
С точки зрения медицины кофеин - это классический психомоторный
стимулятор. В результате процессов, которые происходят в организме,
когда в него поступает кофеин, возбуждающие сигналы из вне действуют
сильнее. Как это происходит? Возбуждающее действие кофеина на
центральную нервную систему связано с его способностью блокировать
фермент (фосфодиэстеразу), который ограничивает проведение (передачу)
нервных импульсов к клетке. Поэтому, любой возбуждающий сигнал начинает
действовать на нервные клетки сильнее. При этом сосуды головного мозга
расширяются. Передозировка кофеина вызывает повышенную психическую и
деятельную активность.
Под воздействием кофеина учащается сердцебиение, повышается выделение
желудочного сока, поднимается температура, может усилиться
потоотделение. Он также оказывает мочегонное действие. Вопреки ранее
очень популярному мнению, кофеин никак не сказывается на артериальном
давлении. Артериальное давление повышается, но для здорового человека и
при безопасных дозах кофеина невысоко, т.к. кофеин хоть и стимулирует
выброс сосудосуживающих факторов, одновременно стимулирует и выброс
сосудорасширяющих. Однако для людей с постоянно повышенным давлением
кофеин противопоказан.
После того как человек выпивает напиток, в котором есть кофеин, к нему
приходит бодрость, ему хочется больше двигаться. Кроме того, он
становится более внимательным.
При этих плюсах, есть и существенные минусы. Понижается выносливость,
сосуды сердца перестают в достаточном количестве доставлять кислород.
Несмотря на то, что под действием кофеина человек становится менее
чувствителен к холоду, он хуже переносит жару (это объясняется
повышением скорости обмена веществ). Кроме того, усиление распада
гликогена приводит к повышению содержания сахара в крови. Сахар и жирные
кислоты как раз и дают организму бодрость.
Рекомендуется не запивать еду чаем или кофе, потому как кофеин не дает
пище нормально переварить, в желудке начинаются процессы брожения и
гниения. Под действием кофеина из организма выводится витамин В1. Этот
витамин обеспечивает нормальную работу нервной системы и регулирует
углеводный обмен. При его недостатке возникает бессонница,
раздражительность, ухудшается память. Некоторые мамы ошибочно считают,
что в зеленом чае нет кофеина и спокойно дают его детям, однако как
черный, так и зеленый чаи детям до 2-х лет давать вообще нельзя!
Некоторые ученые даже считают, что именно регулярное распитие кофе и чая
является причиной ухудшение здоровья людей в целом. Дело еще и в том,
что ослабления нервной системы приводит к раннему началу заболеваний,
которыми обычно болеют в преклонном возрасте.
Если человек употребляет напитки с кофеином постоянно на протяжении
долгого времени, у него вырабатывается привыкание. Это чревато тем,
что для прежнего эффекта бодрости и активности требуется большие дозы,
нежели ранее. В этом случае. Если резко прекратить употребление кофеина,
вас посетит именно то, с чем вы боролись, только в гораздо больших
масштабах — это заторможенная реакция, сонливость. Короче говоря,
зависимость от кофеина очень схожа с наркотической зависимостью.
По мнению специалистов, употреблять кофеиносодержащие напитки можно без
вреда для организма лишь раз в три дня. При этом условии организм
успевает восстановиться. Но может тогда не стоит вообще нагружать организм кофеиносодержащими
продуктами? Тогда возникает вопрос - есть ли другой способ получить
утренний заряд бодрости, не употребляя привычный кофе или чай?
На этот вопрос в своих лекциях отвечает доктор Олег Геннадиевич Торсунов
(который является специалистом в широкой области медицинских наук:
Аюрведе, дермато-венерологии, иглоукалывании, акупунктуры, акупрессуры,
фитотерапии, рефлексотерапии, литотерапии и народной медицины): кофе и
чай можно заменить тонизирующими травами, которые не вызывают
перевозбуждение и привыкание организма - это листья шиповника, малины,
розы, смородины, специи - корица, бадьян, фенхель, кардамон, анис, плоды
барбариса, кизила, корень солодки, травы - мята, чабрец. Эти травы,
специи и плоды можно попеременно использовать, как тонизирующий напиток
по утрам, тогда не будет необходимости употреблять кофе, черный, зеленый
чай, которые являются легкими наркотиками и несут больше вреда
организму, чем пользы.
Я тоже около года не пью кофе, иногда пью зелёный чай. Могу сказать одно - к кофе действительно привыкаешь. Так что всем приятного аппетита и побольше здоровья ! Не бойтесь эксперементировать!!!
ОКОЛО ГОДА УЖЕ ПЬЮ ТОЛЬКО СПЕЦИИ И ТРАВЫ - НИКАКОЙ ПОТРЕБНОСТИ В ЧАЕ ИЛИ КОФЕ НЕ ОЩУЩАЮ. РАНЬШЕ ЧАСТЕНЬКО ТРЕБОВАЛАСЬ ЧАШКА ЧАЯ, ЧТОБ НОРМАЛИЗОВАТЬ ДАВЛЕНИЕ, СЕЙЧАС ЭТА ПОТРЕБНОСТЬ ОТПАЛА. ЛУЧШИЙ ТОНИК ПО УТРАМ - ЗАРЯДКА И ПРОХЛАДНОЕ(ХОЛОДНОЕ) ОБЛИВАНИЕ. ВСЕМ ЗДОРОВЬЯ!!!
Миллиарды людей на нашей планете начинают свой день с чашечки кофе или
чая. А зачем? Конечно же, чтоб по-быстрее проснуться, взбодриться и
войти в привычный ритм жизни. 
